Химия и пищевые добавки

Фосфат пищевой для шприцевания.В самом название указана область применения данного элемента. Остается лишь добавить что данный вид фосфата обладает отличной растворимостью даже в присутствии соли, понижая жесткость воды и не...
Нет в наличии
49руб

Фосфат пищевой (Мифос). Расход 2-5 грамм на один кг фарша.  
Есть в наличии
25руб

  • discount

Соль нитритная. Германия, 0,6% Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин, мяса и почти во всех сортах колбасных изделий для создания красивого красно-розового цвета. Многие начинающие колбасники...
Есть в наличии
295руб
71руб

Глутамат натрия. Е621. Пищевая добавка Глутамат натрия или как ее еще называют на востоке Аджиномото - усилитель вкуса, который в научной среде называется Е621. Белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в...
Есть в наличии
40руб

Есть в наличии
25руб

Альбумин Sonac Гемоглобин. Сухая кровь для мясных продуктов. Фасовки по 0,5 и 1 кг Альбумин – сухая кровь получают методом фракционной сушки и обработкой ультрафиолетом, что делает этот продукт абсолютно стерильным.Альбумин...
Есть в наличии
350руб

Аромат Мяса. Пахнет мясом. На вкус как мясо. На вид белый порошок. Просто добавь его и все будут думать что в твоем продукте есть мясо. Расход 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Есть в наличии
90руб

Аромат Тирольский. Пахнет как знаменитые тирольские драндаки. Выглядит так же. На самом деле придает вашей продукции очень офигенный аромат и вкус. Белый порошок. Расход 2-5 грамм на 1 кг сырья 
Есть в наличии
80руб

Ароматизатор свинины. Пахнет как свинина, естественно. Выглядит как белый порошок. Применяется при замене мясного сырья на сою, животный белок и прочие удешевители. Расход 2-5 грамм на 1 кг сырья. 
Есть в наличии
90руб

Ароматизатор говядины. Пахнет как ваша любимая говядина. Выглядит как белый порошок. Хочешь в котлеты сыпь, хочешь на чипсы, хочешь в колбасу из курицы, а все будут думать что она из говядины (ну еще красителя немного туда)....
Есть в наличии
90руб

Ароматизатор курицы. Пахнет курицей. Прямо как шаурма с курицей. Или как котлетки из курицы. Выглядит как белый порошок. Дозировка 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Есть в наличии
80руб

Есть в наличии
90руб

Есть в наличии
100руб

Краситель Тартразин Е102. Концентрат. Цвет оранжевый. Одной пачкой можно покрасить огромное количество продукта.
Есть в наличии
150руб

Краситель Сансет Е110. Цвет Желто-оранжевый. Концентрат. Одной пачкой можно покрасить огромное количество продукта.
Есть в наличии
150руб

Краситель Понсо Е124. Концентрат. Цвет красный. Одной пачкой можно покрасить огромное количество продукта.
Есть в наличии
150руб

Сорбат калия. Е202.
Есть в наличии
70руб

Бензонат натрия. Е211
Есть в наличии
30руб

Эриторбат натрия (изоаскорбат натрия). Е316
Есть в наличии
60руб

Животный белок 98%. Свиной Практически во всех видах продукции колбасных производств, независимо от их величины и бренда, изготовители используют специальный наполнитель, которым является животный белок 98%. Изготавливается в...
Нет в наличии
80руб

Есть в наличии
90руб

Цитрат натрия Е 331 Цитрат натрия Е331, изобрели медики в начале двадцатого века, как средство способное замедлять свертываемость крови. В процессе использования была открыта возможность влиять на уровень кислотности блюд,...
Есть в наличии
30руб

Просмотренные товары

Просмотренных продуктов нет