Вакуумные пакеты

В разделе собраны гладкие прозрачные вакуумные пакеты толщиной 65 мкм. Выбирайте размер под продукт и нужную фасовку: для небольших порций, нарезки, колбасных батонов, мяса, рыбы и домашних заготовок.

Найдено: 9

Вакуумные пакеты: что важно знать

Гладкие пакеты предназначены прежде всего для камерных вакуумных упаковщиков. В обычном домашнем бескамерном вакууматоре две гладкие стенки быстро прижимаются друг к другу и перекрывают воздуху путь к насосу.

Однако для домашнего вакууматора есть рабочий приём со складками у открытого края пакета. Мы показали его в короткой видеоинструкции: можно увидеть весь процесс от укладки продукта до готового герметичного шва.

Полезные разделы

Что есть в разделе

  • размеры для небольших порций, нарезки и крупных заготовок;
  • фасовки по 50, 100 и 200 штук;
  • подходят для охлаждения, замораживания и транспортировки;
  • гладкая прозрачная плёнка и готовые сварные швы.
Подходят ли гладкие пакеты для домашнего вакууматора?

По конструкции гладкие пакеты рассчитаны прежде всего на камерные аппараты. В некоторых домашних бескамерных вакууматорах их можно использовать с приёмом, показанным в нашей видеоинструкции. Результат зависит от конкретной модели и ширины её запаивающей планки.

Как выбрать размер вакуумного пакета?

Положите продукт без натяжения и оставьте свободный край для удаления воздуха и надёжной запайки. Для колбасных батонов и рыбного филе удобнее удлинённые пакеты, для стейков и порционных заготовок — более широкие.

Можно ли замораживать продукты в этих пакетах?

Да, пакеты подходят для хранения продуктов в морозильной камере. Перед вакуумированием убедитесь, что будущий шов сухой и чистый, а острые кости или края не смогут проколоть плёнку.