HomeCrafter
Пищевая добавка «Говядина элитная»
Выберите фасовка
Комплексная пищевая добавка «Говядина Элитная» — когда мясо должно звучать как премиум.
Не просто «вкус говядины», а яркий, глубокий, насыщенный вкус хорошо выдержанного мяса, как из лучших мясных лавок Европы. Эта добавка создана для тех, кто хочет, чтобы каждый кусочек колбасы, паштета или мясной закуски играл на полную мощность — даже если само мясо в рецепте не первой свежести или недостаточно ароматное. Секретный ингредиент? Нет. Просто грамотно подобранный состав, где каждый компонент работает на усиление вкуса, аромата и мясного послевкусия.
Работает в минимальной дозировке — от 3 до 5 граммов на килограмм. Вносится в конце замеса или в рассол в сухом виде — быстро, без суеты, без промахов. Подходит для всех видов измельчённых мясных изделий и мясных эмульсий. Стабильный результат, выразительный вкус, аромат, ради которого покупатели возвращаются.
Состав: Носитель (соль пищевая, крахмал кукурузный), усилители вкуса и аромата (Е621-не более 15%, Е627, Е631- не более 2%), ароматизатор со вкусом говядины.
Условия хранения/ срок годности: хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25С и влажности воздуха не более 80%
Использовать в течение 24 месяцев от указанной даты изготовления
