Пищевая добавка «Курица»

Пищевая добавка «Курица» — вкусоароматическая пищевая добавка для мясных продуктов, фарша, колбасных изделий, мясных эмульсий и полуфабрикатов. Для любых видов измельченных мясных продуктов и мясных эмульсий, соленых вареных изделий, а также для продуктов, требующих типичного вкуса курицы.

Что даёт добавка:

• усиливает и
• дополняет существующий мясной вкус
• придает другим пищевым продуктам типичный вкус и аромат курицы

Дозировка: 2-4 г на 1 кг фарша.

Способ применения: Комплексную пищевую добавку «Курица» внести на конечной стадии перемешивания фарша или в рассол в сухом виде, равномерно распределяя по поверхности.

Состав: Соль пищевая (не более 45%), мальтодекстрин, ароматизатор, усилители вкуса и аромата (Е621-не более 13%, Е627, Е631- не более 1%).

Хранение: хранить в сухом помещении при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 80%. Срок годности — 24 месяца от даты изготовления.