Сервелат Финский

Сервелат Финский — приправа для приготовления классического финского сервелата и варёно-копчёных колбас. Смесь формирует чистый мясной вкус, аккуратную пряность и узнаваемый аромат без лишней остроты.

Во вкусовом профиле раскрываются ноты чёрного перца, тмина и мускатного ореха. Приправа хорошо подходит для рецептур, где нужен спокойный, сбалансированный сервелатный вкус и стабильный результат.

Подходит для:

• финского сервелата;
• варёно-копчёных и полукопчёных колбас;
• домашнего колбасного производства;
• ремесленных партий с повторяемым вкусом.

Вносите приправу равномерно при фаршесоставлении. Дозировку и технологический режим выбирайте по этикетке фасовки и вашей рецептуре.